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Tres semanas de ventilación para que se derrita en su paladar. La maduración le aporta un delicioso sabor a leche, campo, pasto. Un verdadero viaje organoléptico.
3 semanas de maduración.
Productor Aliado:
Bonne Nature
Bonne Nature es una queseria artesanal de origen colombo francés. Sus quesos son elaborados con leche de vacas en pastoreo de montaña, del municipio de Armenia Mantequilla. La preparación de sus productos se hace de una manera artesanal, es decir, es la quesera quien determina las temperaturas, tiempos, PH, tamaño de los diferentes procesos, logrando un producto de excelente calidad y sin conservantes.
