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Nuestro café es cultivado a 1450 msnm, bajo sombra en un arreglo agroforestal que envuelve el cultivo Agromandala. Es variedad arábigo castillo, cosechado manualmente , despulpado y fermentado con su mucílago y secado cuidadosamente en marquesina tradicional, al sol, para lograr un café honey de excelente calidad con notas
