Alfajor Keto

Alfajor elaborado con galletas a base de harina de almendras, naturalmente libres de gluten y bajas en carbohidratos. Relleno con nuestro arequipe de almendras artesanal, preparado desde cero y endulzado sin azúcar añadida, y cubierto con chocolate 60% cacao.

Su formulación prioriza grasas saludables y un perfil glucémico reducido, logrando una textura suave y húmeda en la galleta, contraste cremoso en el centro y un acabado firme gracias al chocolate de alto porcentaje de cacao.

Un producto pensado para quienes buscan una opción keto real, con ingredientes nobles y técnica cuidadosa en cada lote.

Productora aliada

Bake&Bite

¿Que es Bake&Bite?

Es una forma de mostrar a la gente que un postre bien formulado puede ser un buen aporte de nutrientes, de proteínas, grasas, fibra y que además también es muy rico. 

Que el azúcar no es el único endulzante que sabe bien y que el trigo se puede reemplazar por opciones que no inflamen.

También desmarcar el concepto de “repostería saludable”, creo qué hay mucha desinformación… por qué esto puede ser muy relativo, simplemente queremos hacer bien las cosas, ser transparentes con nuestros ingredientes y que finalmente nuestros clientes puedan decidir con conciencia, nuestro propósito es que la gente se interese más por lo que van a comer (ingredientes) que por el empaque, la marca o incluso los sellos.

Cambiar la connotación de la palabra postre ó dulce. Hacer los procesos de alimentación más conscientes, no rígidos, no restrictivos… conscientes