Queso Coeur Montañero Ahumado (150g)

El corazón de la montaña, ahumado con aserrín de roble. Un sabor a madera pronunciado asociado a una textura semi-grasa.

3 a 4 semanas de maduración.


Productor Aliado:

Bonne Nature

Bonne Nature es una queseria artesanal de origen colombo francés. Sus quesos son elaborados con leche de vacas en pastoreo de montaña, del municipio de Armenia Mantequilla. La preparación de sus productos se hace de una manera artesanal, es decir, es la quesera quien determina las temperaturas, tiempos, PH, tamaño de los diferentes procesos, logrando un producto de excelente calidad y sin conservantes.